カニなら本場にも負けません

山口町では数少ない本格的な料理屋さんです。
家族連れでも立ち寄れる肩ひじ張らない気楽さが受けています。
オーナーの高田吹枝さん（夫君は丹後チリメン販売）が同じ丹後出身の料理長、中村芳人さんとコンビで
「丹後へ行かなくてもおいしいカニを・・・」と開店しました。

オーナーが現地で魚介類などを厳選

オーナー自らが出向いて丹後の魚介類を厳選するこだわり。
店名の由来でもある食材同士、料理人と食材、お客さんとの味合戦という料理の緊迫感が
上質の味となっているようです。
カニが名物で鍋定食からお薦めのカニ会席まで各種料理をそろえています。

【宮っ子（山口版）読者が選ぶ味な店より】